Fachgeschäfte

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Bei dieser grossen Auswahl ist für jeden etwas dabei

Käsetheke im Chäs Fritz Brienz
Renate und Beni Scheidegger am Kundenanlass "vom Chäser"

Der Chäs Fritz ist aus Brienz nicht mehr wegzudenken.  Das traditionreiche Käsefachgeschäft wird heute durch Bernhard und Renate Scheidegger in der dritten Generation geführt. Die Käserei bietet aber nicht nur ein riesiges Käsesortiment, sondern auch viele Produkte des täglichen Bedarfs und eine grosse Auswahl an Geschenkartikeln.

Geschichte
Vor 70 Jahren begann die Geschichte des Milchgeschäftes an der Hauptstrasse 90 in Brienz. 1946 übernahm der Grossvater Rudolf Scheidegger zusammen mit seiner Frau Rosmarie und dem ersten Sohn das Milchgeschäft. Damals ging man noch mit Hund und Karren auf die Milchtour – bis dann später das erste Auto diese Arbeit immens erleichterte. Im Jahre 1950 kam der zweite Sohn Fritz auf die Welt. In den 70er Jahren konnte Rudolf das Geschäft umbauen und erweitern.
Ende der 70er wurde das Geschäft an den Sohn Fritz übergeben. Fritz verfolgte immer den Traum einmal sein Geschäft umzubauen.
Im Jahre 1990 setzte er sich zum ersten Mal mit einem Architekten zusammen und fing an seine Wünsche in Pläne umzuwandeln. 1994 war es dann so weit, das ganze Anwesen an der Hauptstrasse 90 wurde abgerissen und innert 7 Monaten wieder aufgebaut. Im Juli 1995 wurde das neu gebaute Wohn- und Geschäftshaus eröffnet. Nach dem Tod von Fritz führte seine Frau Katharina das Geschäft mit der Unterstützung ihrer Kinder weiter. Im 2012 übernahm mit Sohn Bernhard und seiner Frau Renate bereits die dritte Generation den Chäs Fritz.

Filiale Interlaken
Im 2009 konnte in Interlaken eine Filiale eröffnet werden, welche neben einem grossen Käsesortiment auch eine grosse Auswahl an Geschenkartikeln bietet.
Chäs Fritz «on tour»
Chäs Fritz ist mit dem Chäsbrätler und den Fondues an verschiedenen Festen und lokalen Märkten anzutreffen.
Fonduesortiment
Der gelernte Käsermeister entwickelte zusammen mit seiner Frau ein breites Sortiment an Fertigfondue-Mischungen. Ob es das Zwickelbier-, das Prosecco- oder das Gabelspitzfondue ist, im Sortiment von Chäs Fritz ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei.
Chäs Fritz GmbH
Hauptstrasse 90, 3855 Brienz – Tel. 033 951 11 34
Jungfraustrasse 46, 3800 Interlaken – Tel. 033 822 14 00