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Abo Chäsbox

CHF45.0 alle 3 Monate pro ca. 1000g (exkl. Mwst)

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Chäsbox Abo enthält: Pro Monat je 5 x ca. 80 g Käse, zuzüglich Versand

Info: im Juli und August werden keine Chäsboxen versandt.

Produktbeschreibung

Unsere aktuelle Chäsbox im Oktober

Liebe Käsefreunde

Es herbstet! Wie schön es doch ist, durch das bunte Laub im Wald zu waten, die Gedanken schweifen zu lassen und Energie zu tanken nach einer hektischen Woche! Passend zur Herbstzeit möchten wir Ihnen unsere neue Chäsbox präsentieren; mit dem Geheimtipp Aarwanger Rahmli, dem blauen Schalkino oder der Gräfin Aronia, finden Sie eine bunte Auswahl an feinen Käsespezialitäten. Ä Guete!

1 Aare Rahmli
Käserei: Dorfchäsi Hofer Aarwangen
Käser:   Thomas Hofer
Info: Das Aare Rahmli wird von Käsermeister Thomas Hofer handwerklich gekäst. Das feine Weichkäsli ist cremig, mild und aus frischer Heumilch hergestellt. Die Dorfchäsi Hofer Aarwangen gilt als innovativer Familienbetrieb; es wird ein möglichst grosser Teil der Wertschöpfungskette in der Dorfchäsi selbst realisiert.

2 Blauer Schalkino
Käserei: Käserei Schalchen Camenzind
Käser: Familie Camenzind
Info: Die Familie Camenzind führt die Käserei Schalchen seit 1990 als kleines Familienunternehmen. Zehn Bauernfamilien aus der Umgebung sorgen täglich dafür, dass die wertvolle Milch zur Verfügung steht. Der Blaue Schalkino ist ein Halbhart-Blauschimmelkäse. Er hat einen sehr ausgewogenen und angenehmen Geschmack; milchig-cremig und würzig, begeistert er jeden Blauschimmel-Liebhaber.

3 Schangnauer Nusskäse
Käserei: Hohgant Käserei Schangnau
Käser: Markus Aegerter
Info: Käsermeister Markus Aegerter liebt Baumnüsse über alles! Da ist es natürlich naheliegend, dass er eines Tages den Versuch startete, die gesunden und gehaltvollen Nüsse in seinen Käseteig zu mischen. Und das ist ihm ausserordentlich gut gelungen, finden wir. Die frische Bergmilch von den umliegenden Bergbauern, zusammen mit den gesunden und gehaltvollen Baumnüssen, ergeben eine wahre Gaumenfreude!

4 Gräfin Aronia
Käserei: Käserei Neudorf
Käser: Werner Roth
Info: Der Halbhartkäse wird in der Käserei Neudorf hergestellt, mit feinster Milch aus dem Michelsamt und frischen Aronia-Beeren vom Hochplateau. Das Konzentrat der „Wunderbeere“ ist ausserdem sehr gesund und gibt dem Käse seine besondere Farbe und seinen würzigen, leicht herben Geschmack.

5 Die reife Verführung
Käserei: Dorfkäserei Sumiswald
Käser: Chlous Käser
Info: In der Dorfkäserei Sumiswald wird ein besonders würziger Käse hergestellt; die reife Verführung. Diesen gut gelagerten Leckerbissen gibt der Käsermeister meist nur an gute Freunde ab. Nur die besten Laibe werden taxiert und ausgewählt und zur reifen Verführung ausgelagert. Ein einmalig rassiger Käsegenuss, der einfach jeden verführt…

Weitere Informationen

Gewicht 1.00 kg