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Abo Chäsbox

Ab: CHF15.0 alle 4 Wochen pro Monat + Versandkosten - ca. 1000g (exkl. Mwst)

Chäsbox Abo enthält: Pro Monat je 5 x ca. 80 g Käse

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Art.-Nr.: k. A. Kategorien: , , ,

Produktbeschreibung

Unsere Chäsbox im April

Die Chäsbox wird jeweils am 1. Mittwoch im Monat verschickt.
Alle Bestellungen die bis 26.03.2020 eingehen, werden noch verschickt. Anschliessend wird erst im Mai 2020 wieder eine Chäsbox hergestellt, respektive verschickt. Bei dringenden Anfragen, bitte Kontakt aufnehmen.

Zur Info: Im Juli und August verschicken wir aufgrund der meist hohen Temperaturen keine Chäsboxen.

Wir freuen uns sehr, Ihnen unsere Käseauswahl vom April präsentieren zu dürfen. Sie können sich freuen, es wird saisonal…
In dieser Chäsbox haben wir gerade zwei Käsesorten, die Speziell zur Frühlingssaison passen. Einerseits haben wir das Eiger Bärlauch Mutschli mit Bärlauch, welcher vom Käser selber gepflückt wird und andererseits den innovativen, hochwertigen Blütenzauber. «Ä guete» beim Entdecken!

1 Eiger Bärlauch Mutschli
Käserei: Eigermilch Grindelwald AG
Käser: Johann Wittwer
Info: Der Saison Hit von Johann Wittwer. Jedes Jahr pflückt Johann Wittwer seinen Bärlauch in Grindelwald zusammen mit seiner Frau. Wenn der Schnee weggeschmolzen ist und in Grindelwald die eigentliche Bärlauch Saison ihren Anfang nimmt, sind die meisten «Unterländer» schon am Grillieren. Daher friert er ihn jedes Jahr ein und nimmt ihn am Tag der Fabrikation wieder hervor um ihn zu verarbeiten.
Halbhartkäse, mind. 45% Fett. i. Tr.

2 Stefan’s Blütenzauber
Käserei: Uebeschi
Käser: Stefan Keusen

Info: Mit der Erfahrung aus seiner «Praktikantenzeit» in Ecuador setzte Stefan Keusen aus der Dorfkäserei Uebeschi seine Idee um und entwickelte den Blütenzauber Käse. Dieser Käse wird mit Blumenblüten und Gewürzen verfeinert. Ein wahrhaft edler und gleichzeitig bodenständiger Hochgenuss.
Halbhartkäse, mind. 45% Fett. i. Tr.

3 Eiger Bergsteiger
Käserei: 
Eigermilch Grindelwald
Käser:  Johann Wittwer
Info: Der Eiger Bergsteiger Käse ist nach der Erstbesteigung der Eiger Nordwand im Jahr 1858 benannt worden. Der Käse wird dem grossen Ereignis allemal gerecht, da er von Käsermeister Johann Wittwer mit viel Leidenschaft gekäst wird und anschliessend die Reifung in der Höhle Gabelspitz geniessen darf. Dadurch entsteht ein besonders cremiger und würzig-rezenter Käseteig.
Halbhartkäse, mind. 55% Fett. i. Tr.

4 Aare Bierchäs
Käserei:
 Bärlauchkäserei Kappelen
Käser: Ueli Stettler
Info: Ueli Stettler von der Bärlauchkäserei Kappelen ist der Hersteller der bekanntesten Käsespezialität im Seeland, dem Aare Bierchäs. Der Käse wird mit Bier eingerieben, lagert und reift in der beeindruckenden Naturhöhle in der Nähe des Lyssbach. Nach ca. 3 – 4 Monaten erhählt der Käse seinen wunderbaren Geschmack und ist genussreif. Probieren Sie diesen leckeren rezent-cremigen Käse.
Halbhartkäse, mind. 45% Fett. i. Tr.

5 La cloche
Käserei: 
Struss
Käser: Franz Jungo
Info: Die verschiedenen Klänge der Glocken haben den Käsermeister Franz Jungo schon immer fasziniert. Seinen Prachtskäse hat er dann kurzerhand auf La cloche getauft. Der fruchtig-aromatische Halbhartkäse wird im einzigartigen Felsenkeller der Käserei Struss knapp ein Jahr ausgereift. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit im Felsenkeller wird der Käseteig aussergewöhnlich cremig.
Halbhartkäse, mind. 45% Fett. i. Tr.

Wenn die Chäsbox nicht an den Besteller / die Bestellerin verschickt wird, so legen wir bei der ersten Lieferung eine Karte bei, damit der Empfänger weiss, von wem er dieses Geschenk erhält. Falls Sie dies nicht möchten, teilen Sie es uns bitte mit. Herzlichen Dank.

Weitere Informationen

Gewicht 1.00 kg