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Abo Chäsbox

Ab: CHF15.0 alle 4 Wochen pro Monat + Versandkosten - ca. 1000g (exkl. Mwst)

Chäsbox Abo enthält: Pro Monat je 5 x ca. 80 g Käse

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Produktbeschreibung

Unsere aktuelle Chäsbox im Juni

(Die nächste Chäsbox erscheint im September. Im Juli und August gibt es aufgrund der warmen Temperaturen jeweils keine Chäsbox)

Vor der Sommerpause präsentieren wir euch die Chäxbox vom Juni. Freuen Sie sich über den Genuss vom „Brückenkäse“ Freiburger Rahmkäse oder vielleicht mögen Sie lieber den Küsus Salatkäse, probieren sie es aus.  Die nächste Chäsbox ist im September erhältlich.

1 Alter Senn
Käserei: Käserei Hofstetter
Käser: Georg Hofstetter
Info: Die Bio Genuss Käserei Hofstetter ist eine junge, kleine Käse-Manufaktur im voralpinen Berggebiet. Die Traditionelle Käserei liegt im Rottal, in unmittelbarer Nähe der Stadt Luzern. Brauchtum und Tradition bilden die Grundlage ihrer Käsespezialitäten. Der Alte Senn wird 10-12 Monate gereift, erst dann erreicht er sein würzig, fruchtiges Aroma.

2 Schangnauer Bergkönigin
Käserei: Käserei Hohgant, Schangnau
Käser: Markus Aegerter
Info: Das Edelweiss gehört zu den schönsten Pflanzen der Schweizer Alpenlandschaft. Im Bauerngarten von Markus Aegerters Eltern in SChangnau gedeiht die silberne Pracht besonders üppig. Dies inspirierte ihn zu einer Kreation. Aus den samtig weichen Blüten wird das Edelweiss Extrakt gepresst, welches dem Käse seinen Namen und seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Cremig-fein, milch-süss und fruchtig-elegant im Abgang.

3 Küsus Salatkäse
Käserei: Käserei Hohgant, Schangnau
Käser: Markus Aegerter
Info: Küsus Salatkäse ist die ideale Alternative aus Kuhmilch für alle „Feta“-Liebhaber.
Tipp: Den Käse in feine streifen schneiden, unter die verschiedenen Salatkreationen mischen und nach Bedarf würzen.

4 Freiburger Rahmkäse
Käserei:
Käserei Aergera, Tentlingen
Käser: Manfred Lauper
Info: Ein Käse der Brücken baut. Dieser cremig-rahmige Käse wird genau auf der Grenze zwischen dem deutschen und dem französischen Teil Freiburgs hergestellt. Manfred Lauper, der seit Anfang 2018 die Käserei Aergera führt, hat sogleich einen wunderbaren Käse kreiert.

5 Gilbert fripe
Käserei: 
Käserei Struss
Käser: Franz Jungo
Info: Dieser wunderbar cremige und vollmundige Halbhartkäse aus dem Freiburgerland wird in vierter Generation der Käserei Struss nach alter Tradition hergestellt. Danach wird er rund 5 Monate in der Grotte unter der Käserei gepflegt und gereift.

Weitere Informationen

Gewicht 1.00 kg