Graf von Buchegg

Graf von Buchegg

CHF6.2 pro ca. 200g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 7640144257446 Kategorie:

Produktbeschreibung

Jakob Käse AG, Kyburg-Buchegg

Die Burg des abenteuerlustigen Grafen von Buchegg ist im 12. Jahrhundert erbaut worden. Leider fiel die Burg Buchegg den Kyburgerkriegen zum Opfer und wurde niedergebrannt. Erst viele Jahre nach der Zerstörung der Burg Buchegg ist auf dem Platz der Burgruine ein kleiner Gefängnisturm errichtet worden – „das Schlösschen Buchegg“, von den Einheimischen liebevoll „Buechischlössli“ genannt. Ein einfacher Turmbau mit Walmdach, aber mit einem prachtvollen Schlosskeller.

Heute wird in diesem Schlosskeller ein würzig-rassiger Käse ausgereift. Zu Ehren des tüchtigen Grafen von Buchegg wird der Käse Graf von Buchegg genannt.

Rohstoff: Silofreie Rohmilch von Kühen aus der Region
Fett i.Tr. ca. 50%
Reifezeit: ca. 6-8 Monate

Weitere Informationen

Gewicht 0.200 kg