Schangnauer Bergkönigin

Schangnauer Bergkönigin

CHF5.9 pro ca. 200g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 10170 Kategorie:

Produktbeschreibung

Hohgant Käserei Schangnau

Das Edelweiss gehört seit jeher zu den schönsten und sagenumworbensten Pflanzen der Schweizer Alpenlandschaft. Im Bauerngarten von Markus Aegerters Eltern in Schangnau gedeiht die silberne Pracht besonders üppig.
Dies inspirierte den innovativen Käsermeister zu einer Kreation, die ebenso von seiner Liebe zur Heimatgeprägt ist, wie von der Liebe zum Handwerk. Aus den samtig weichen Blüten wird das Edelweiss- Extrakt gepresst welches dem Käse seinen Namen und seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht: cremig-fein, mild-süss und fruchtig-elegant im Abgang. Ein wahrhaft edler und gleichzeitig bodenständiger Hochgenuss.

Rohstoff: Bergmilch (Kuh) aus Schangnau, thermisiert
Fett i.Tr.: ca. 50%
Reifezeit: ca. 6 Monate

Weitere Informationen

Gewicht 0.200 kg