Produktbeschreibung
Lenk Milch AG
Frische, saftige Bergkräuter an den Hängen sind der Ursprung für diese Spezialität aus dem Berner Oberland.
Die Produktion unterscheidet sich in den verschiedenen Jahreszeiten stark voneinander. So wird in den Wintermonaten beispielsweise sehr viel mehr Milch geliefert, da die meisten Landwirte im Sommer während rund 100 Tagen auf den Alpen sind.
Der Simmentaler Bergbleu wird bis auf den Punkt ausgereift, damit er schön cremig und würzig ist. DER Leckerbissen für Blauschimmel Liebhaber schlechthin.
Probieren Sie…
Rohstoff: Frische Bergmilch aus der Lenk, pasteurisiert
Fett i.Tr. mind. 45%
Reifezeit: 3 Monate