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Üse Bärgtroum

CHF7.2 pro ca. 200g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 7640144258078 Kategorie:

Produktbeschreibung

Käserei Fritzenhaus, Wasen i. E.

Eines Tages gab Michael Spycher dem pensionierten Bauern Fritz Lanz ein besonderes Stück Käse mit. Ein Käse, für den die Milch vor über 12 Monaten in die Käserei eingeliefert wurde..

Für dieses besondere Stück Käse wollte Michael lediglich eine Zeichnung von der wunderbaren Natur seiner Heimat haben, dem Fritzenhaus. Der Bauer war nämlich bekannt für seine wunderschönen Zeichnungen.

Also zog Fritz Lanz los, den Rucksack gefüllt mit einen Bauernbrot seiner Frau, dem Käse von Michu, und seinen Zeichnungs-Utensilien, stampfte er an einem schönen Sommermorgen zu seinem Lieblingsort im Fritzenhaus. Dort angekommen, präsentierte sich dem pensionierten Landwirt ein Panorama der Superlative. Beim Blick in Richtung Mieschbode und Hinterarni mit der herrlichen Kulisse der verschneiten Berner Alpen im Hintergrund, wurde er von der Inspiration übermannt und malte diese Stimmung auf sein Papier. Den Käse hatte er dabei längst gegessen. Kurz darauf überlieferte er das Bild an den Käsermeister, mit der Bedingung, dass er dafür von Zeit zu Zeit ein Stück von diesem Käse für ihn reserviere. Der Käsermeister Spycher war von seiner Zeichnung so angetan, dass er den Käse gleich „Üse Bärgtraum“ taufte.

Rohstoff: Bergmilch aus Wasen i. E., Rohmilch
Fett i.Tr. mind. 45%
Reifezeit: 12-13 Monate

Weitere Informationen

Gewicht 0.200 kg