Vollmondchas_grande

Vollmond-Chäs

CHF5.8 pro ca. 200g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 7640144251079 Kategorie:

Produktbeschreibung

Käserei Kleinstein, Werthenstein

Der Vollmond-Chäs ist aus der Leidenschaft für feinen Rotwein entstanden.

Bärtu Schöpfer fand einen Weg, diesen Käse so herzustellen und zu pflegen, dass die Ausgewogenheit von Käse und Wein nach der Reifung perfekt stimmt.

Die feine und doch leicht dominante Rotweinnote riecht man schon von weitem. Der Rotwein, kombiniert mit dem rahmig-feinen Käseteig, ergibt ein Gaumenerlebnis der Sonderklasse.

Tipp:
Käse unbedingt mit der Rinde geniessen – Käse wird vor der Rotweinkur gewaschen!

Rohstoff: Frische Milch aus Werthenstein, thermisiert
Fett i.Tr. mind. 45%
Reifezeit: ca. 4 Monate
Besonderes: Swiss Cheese Awards Gewinner 2016

Weitere Informationen

Gewicht 0.200 kg