Wangener Schafbleu

Wangener Schafbleu

CHF8.5 pro ca. 150g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 10700 Kategorie:

Produktbeschreibung

Hofkäserei Blaser, Wangen a. A.

Auf dem Familienbetrieb Peter Blaser in Wangen an der Aare werden täglich frische Ziegen- und Schafspezialitäten hergestellt. Dieser kleine und sehr sympathische Betrieb wird vom „Geissepeter“, wie ihn die Leute nennen, geführt.
Der Schafkäse wird vom Geissepeter von Hand eingestochen, damit sich der Blauschimmel auch im Käse ausbreitet. Cremige Konsistenz, feiner Teig und aromatisch im Geschmack.

Rohstoff: Reine Schafmilch aus Wangen, pasteurisiert
Fett i.Tr. mind. 55%
Reifezeit: ca. 3-4 Wochen

Weitere Informationen

Gewicht 0.150 kg