Zwickelbierfondue low

Zwickelbier Fondue

CHF22.0 pro Monat + Versandkosten - ca. 600g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 10621 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Produzent: Chäs Fritz GmbH

Das Zwickelbier hat seinen Namen vom Zwickelhahn. Diesem wird vor dem filtrieren des Bieres eine Probe aus dem frischen Bier entnommen. Das war früher nur dem Braumeister vorenthalten und auch nur er hatte einen Schlüssel für den Zwickelhahn. Heute wird das unfiltrierte Zwickelbier ebenfalls für die Breite angeboten. Das Merkmal dieses trüben Bieres ist sein leichter Geschmack nach Hefe, welche dem Bier etwas die Säure nimmt. Genau diese Hefe kommt im Fondue beim Abgang voll zur Geltung und gibt im die frische, leichte Note. Um diesen Geschmack zu verfeinern geben wir noch einen tollen Schuss destilliertes Zwickelbier bei. Daneben verwenden wir für dieses Fondue nur Käse aus dem Kanton Bern. Unser Fondue ist also ein Berner-Produkt.

Weitere Informationen

Gewicht 0.600 kg