La Cloche

La Cloche

CHF6.0 pro Monat + Versandkosten - ca. 200g (exkl. Mwst)

Art.-Nr.: 11113 Kategorie:

Produktbeschreibung

Käserei Struss AG, St. Ursen

Die verschiedenen Klänge der Glocken haben den Käsermeister Franz Jungo schon immer fasziniert. Seinen Prachtskäse hat er dann kurzerhand auf «La Cloche» getauft.

Der fruchtig-aromatische Halbhartkäse wird im einzigartigen Felsenkeller der Käserei Struss knapp 1 jahr ausgereift. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit im Felsenkeller wird der Käseteig aussergewöhnlich cremig.

Rohstoff: Kuhmilch roh
Fett i.Tr. mind. 45%
Reifezeit: 10-12 Monate

Weitere Informationen

Gewicht 0.200 kg